也有到处游走随处挖者
来源:    发布时间: 2018-06-10 04:16    次浏览   >

冬笋清脆可口,与腊肉同炒味道最香浓。在炎陵农家,冬笋是过年待客的美食之一。一些老人会备许多冬笋,待出门工作的儿孙辈都回来过年时,就端菜上桌,让游子体味一把浓浓的家乡味。赵荧星说。

株洲日报/株洲新闻网1月7日讯(记者 胡文洁)炎陵山里长金子哒,大家快来挖!近日,在炎陵县工作的赵荧星去该县下村乡的竹林里挖冬笋,发现时下冬笋虽个头还不大,但多已长成,上山挖冬笋,既锻炼身体,又充满趣味,还可享受美食。

冬笋深埋地下,如何采挖?选择刚长出一两年的新竹附近下锄。冬笋在地下生长,地表会微微隆起甚至出现裂缝,顺着挖下去,有时可挖一窝。在当地村民的指导下,赵荧星和友人一行收获颇丰。

冬笋深埋地下,所以挖冬笋就跟寻宝似的,得细心。赵荧星介绍,炎陵县内多竹林,当地村民冬天多有上山挖冬笋的习惯,一般自家挖自家竹林里的,也有到处游走随处挖者,只要不伤害竹子的根茎,不影响来年春笋成竹,就不算偷。